猫猫吃了牛肉会上火吗?

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很多人喜欢吃牛肉,不仅味道鲜美,营养也非常丰富。但是由于饲养条件限制,一般很少用牛肉喂猫。那么,猫猫吃牛肉会“上火”吗?

其实猫吃牛肉不会“上火”,所谓“上火”是一个中医名词,通常用来指代一系列的类同症状,如口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘,流鼻血等等。而从营养的角度上来说,并没有“上火”这个说法,我们通常认为吃某些食物会引起上火的症状,其实都和具体的营养成分有关。

举个例子,有些人吃西瓜就不上火,但是吃荔枝就会上火,其实这是因为西瓜是典型的高钾低钠食物(钾钠比大于3),而“上火”症状通常都是因为钠离子摄入过量导致的,所以吃西瓜基本不会上火,但是荔枝的钾钠比只有0.9,低于1的钾钠食物都会容易导致上火,不仅仅是荔枝,桃子、葡萄也是同样的原因。知道了这个道理,那么只要我们选择钾钠比较高的肉类,就不会引起上火,牛肉的钾钠比是6左右,比鸡肉、猪肉都要高,是不会引起“上火”的。

实际上肉类的钠含量并不高,真正导致上火的罪魁祸首其实是盐,日常饮食上多吃绿叶蔬菜,多喝水,少吃盐,多吃肉类和水果,反而有助于预防“上火”。

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