什么品种的羊最好吃？
1、藏羊
藏羊是生活在青海高原上的藏系绵羊，是纯天然的滋补佳品。正宗的藏羊肉蛋白质较高，脂肪较低，味道鲜美、肉嫩味香、膻味小。
2、乌骨羊
乌骨羊，也称黑羊，是羊界中的一种珍稀物种，营养价值全面优于普通羊肉，并且羊肉甘之若饴，营养丰富，是一种优良的滋补品。
3、藏绵羊
藏绵羊具有耐高寒、抗粗饲、适应性强、优质高产等特点，所产的羊毛长、绒毛含量高，肉膻味小、味美鲜嫩，营养价值高。同时，以藏绵羊毛为原料的藏族服饰美观大方、结实耐用，是受国家保护的优良畜禽品种和牧民的主要收入来源。
4、南江黄羊
南江黄羊，属中国山羊良种，是大巴山南江特有的中国独一无二的肉用山羊，南江黄羊被列为全国山羊良种，南江县正式被农业部命名认定为“中国南江黄羊之乡”。
5、湖羊
湖羊属于羊的一种，主要在浙江的湖州一带养殖，湖羊肉味鲜美、膻味较小。湖羊在中国长江三角洲地区饲养较普遍，是中国优良的地方绵羊品种，也是世界上著名裘皮用羊 breeds）之一。
6、萨福克羊
萨福克羊是由南丘羊与宁波黑绵羊杂交育成的无角裘毛绵羊品种。萨福克羊在世界上主要分布在英国本岛，新西兰和澳大利亚等国家均有引种，我国80年代从加拿大和澳大利亚引进少量种羊。